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我校组织开展秋季开学前食品安全专题培训

发布日期:2024年08月27日 18:58 作者: 常梅   来源:后勤管理与服务处(后勤集团) 浏览次数:

为进一步加强校园食品安全管理,切实增强食品从业人员的安全责任意识,落实落细校园食品安全主体责任,全力保障广大师生“舌尖上的安全”,8月27日上午,我校开展食品安全专题培训。学校食堂、商超共计500余人参加培训。

培训会上,荆门市市场监督管理局陈俊,从人员管理、采购、储存、加工、消杀等十九个方面,对潜在的风险点和必要的安全预防措施进行深入浅出地分析讲解。培训内容丰富详尽,通俗易懂,增强了从业人员的质量意识、安全意识、责任意识和服务意识,为筑牢校园食品安全防线打下坚实基础。

会议强调,全体参会人员要充分认识到食品安全的重要性与紧迫性,坚持“四个最严”的标准,严格执行“日管控、周排查、月调度”,认真落实食堂、商超各项制度要求,将工作落实落细,做到权责清晰,台账清晰,制度流程化、管理规范化。同时,要求食堂、商超始终将服务师生作为核心宗旨,加强文化建设,积极吸纳师生的意见和建议,集思广益,充分利用地域资源和饮食文化,打造更加多元化、多层次的美食体验,提升师生的满足感、幸福感和安全感。

通过此次培训,食堂、商超工作人员纷纷表示,要将所学知识转化成提升后勤服务的专业技能和综合素质,在新学期要继续以服务为荣,秉持让师生满意的宗旨,为全校师生做好食品安全保障工作。

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